przepisy na sosy

SOS TATARSKI

Składniki:

- majonez 100 ml

- jajka 2 sztuki 

-ogórki korniszone 6 sztuk 

-cytryna 1 sztuka 

-natka pietruszki 0,5 pęczka 

- cukier 1 szczypta 

-śmietana 2 łyżki 

Przygotowanie 

Jajka ugotuj na twardo i po wystudzeniu obierz i drobno posiekaj 

ogórki oraz natkę pietruszki także drobno posiekaj

majonez oraz śmietanę dokładnie wymieszaj

dodaj poprzednie składniki i wymieszaj

sos dopraw szczyptą cukru oraz sokiem z cytryny 

Odstaw na godzinę przed podaniem do lodówki .

SOS BESZAMELOWY

składniki :

- mleko 2 szklanki 

-mąka pszenna 3 łyżki 

-masło 3 łyżki 

przygotowanie 

na rozgranym maśle zasmaż mąkę ( uważaj , żeby masło się nie przypaliło), zdejmij z ognia 

dodaj 1/3 zimnego mleka energicznie mieszając trzepaczką 

kiedy składniki będą połączone bez grudek dodaj resztę mleka .Sos postaw na gaz , gotuj do momentu w którym zgęstnieje .

SOS TZATZIKI 

składniki :

-ogórek 2 sztuki 

-jogurt naturalny 50 ml 

-koperek 0,5 pęczka 

przygotowanie :

Ogórki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach

Jogurt wymieszaj z ogórkami 

dodaj posiekany koperek 

Najlepiej , żeby sos był schłodzony.